一招根治海南高价菜

楼主:lookforwhowhowho 时间:2018-07-31 15:25:05 点击:5190 回复:134
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  棚,合格的棚,是解决高菜价的唯一途径!
  一、海南高价菜的缘由
  海南菜价并非整年偏高,只说的只是冬季瓜菜。冬季瓜菜都是瓜果类蔬菜,主要针对内地市场。
  在整个夏秋雨季,海南根本不是什么全国菜篮子,而是严重的供不应求,我个人估计自给率不到50%。
  在冬季,如果遇到暖冬,冬季瓜菜和叶菜会全线崩盘,这样的案例有目共睹。
  如果遇到冷冬,所有的菜都停止生长,有的甚至被冻死(例如空心菜),菜价自然上涨。内地比海南更冷,露地蔬菜减产比海南更多,从内地运来的菜比海南的还要更贵。
  就叶菜而言,只要连续30天不下雨,海南批发价就会跌倒1元甚至更低,因为产能严重过剩,很多的菜要倒掉。
  在夏秋雨季,海南露地基本上种不了常规叶菜(主要指十字花科叶菜美丽如菜心、白菜、上海青等)。有棚子的也因为种种原因而不能出菜,很多的棚子已经因为不具备生产条件被丢荒。如果内地也下雨,从内地拉来的菜也很贵。
  二、海南夏秋雨季种菜有多难
  如果在露地种植叶菜,连续两个小时的暴雨,足以让露地幼苗绝收。海南叶菜生长周期一般是28-32天,在雨季,这么长的时间内一定会出现暴雨。没等菜长大,就被暴雨摧毁了。再播种,再被摧毁。它带来的恐惧感使一般人不敢轻易尝试露地叶菜,只选择种植耐雨的地瓜叶、空心菜、苋菜等品种。少数人会用刚高过菜苗的小拱棚来保护菜苗,但得万分小心,常常半夜需要起床来防风风雨。
  简易棚可以艰难种植,带防虫网的高档大棚可以种植叶菜。
  现在说说简易棚(仅能遮雨没有完全封闭的大棚)种植叶菜的困难。
  1、高温危害
  第一是限制品种选择,很多不喜欢高温的菜直接不能种植,例如茼蒿、生菜、油麦只能冬季种植,土豆在海南整年不能种植。
  第二是抑制生长,高温下,菜叶萎焉,几乎停止生长。
  第三是病虫害泛滥,高温催生严重的病虫害,包括炭疽病、吊丝虫、地下虫等,最可怕的是黄曲跳甲,往往整片地吃光幼苗,必须做废弃处理重新播种。其次是吊丝,严重时无论啥药都打不住。
  略懂专业的人都知道,海南是中国种植业病虫害高发区。而海南又实行不同其他省份的农药管理办法,进岛的农药由少数几家垄断经营,几乎所有的药都很难打死黄曲跳甲和吊丝虫,尤其是种植多年的蔬菜基地。
  黄曲跳甲和吊丝虫泛滥时,足以造成恐慌,每一批菜苗被废弃,雇请工人的种菜老板心里都在滴血。
  2、雨水危害
  雨水常常造成涝灾,直接淹死菜苗。
  湿度过大也诱发病虫害和草害,包括霜霉病、蜗牛等,雨季草长得快,草不除掉,又滋生黄曲跳甲和吊丝虫,而在雨季杀草太难。因为草都在露地,用了除草剂也极易被雨水冲刷而失效。
  果菜一样怕雨水,例如苦瓜,小雨则裂果,大雨则死苗。
  不管大雨还是小雨,只要土地太湿就不能犁地,只有等地晒干了才能犁地。晒干大概需要5-7个准晴天,而雨季雨多,等待晒干往往需要7-10天。
  雨水过后要是很快出太阳,菜苗也会很快死苗。
  3、台风危害
  台风可以彻底摧毁菜苗,淹死、大风撕裂菜叶、湿度过大导致病害死苗。
  三、企业化种菜的成本
  1、常项
  我说的海南的行情。
  工人第一个月不出菜,领取“开荒工资”,一对夫妻最少8000,我今年就出到9000,专业化工人太难找。还要报销路费,每人500.
  出菜后,底薪一对夫妻最少2400,另外领取产量提成,菜心每斤0.5元,芥蓝0.6,其他杂菜0.35.
  另外,还要给工人提供大米、煤气等。
  除了种菜工人的工资,还有杂工工资,例如犁地的、打药的、卖菜的、开车的等。
  2、变项
  最不可预测的是恶劣天气导致的死苗和废弃,暴雨淹死的,跳甲吃光的,还有病害废弃的,雨季时有发生。
  遇到减产或绝收,还要给工人保底工资,目前的保底一般是7000--8000元一对夫妻。
  农药成本并非固定的,虫害严重时,多贵的药也要用,例如一种进口的吊丝药,打一桶50斤水的喷雾器就要花42元,还有跳甲药,防病的药,加在一起就更多了。一般的水平,一桶水(50斤)农药成本最少要20元左右。
  用药最多的是除草剂,草不打死虫害就更难控制,可是,雨季的草长得快,打死难,用药成本非常高。
  四、种菜企业现状
  目前海南企业化种菜的绝大多数是亏本的。在海口市秀英区东山镇马坡洋万亩蔬菜基地,100亩以上的基地在2015年刚启动时有好几家,现状已经全部退出市场。我的一个邻居100多亩,第一个老板搞2年多亏损300多万撤退后,第二个老板进入才1年多,200多万已经不见了。
  企业化种菜亏损的主要原因是成本一直上升,而出菜太难。
  雨季时,很多百十来亩的基地一天出菜不到1000斤,而且全是虫眼菜,有了虫眼就卖不出好价。还常在台风中被淹掉。到了冬季,叶菜产量高,工人产量提成就高,一般的熟练工人一对夫妻能拿到一万以上。但是,那时候批发价才1元左右。由于普遍管理水平不高,工人只顾产量不管质量的现象得不到有效控制。工人为了追求产量而把菜搞得又粗又长,这样的菜只能批发几毛钱,常常要倒掉。
  五、光明之路合作社给我们的启示
  目前海南市场化种菜成功的只有海口市旧州镇光明之路合作社。他们成功首先归功于防虫网,其次,他们只在雨季种植叶菜,在烂市的冬季叶菜过剩时,他们就该种哈密瓜。
  目前,他们每天出菜400筐以上,每筐25-28斤左右。
  他们背后有专家指导,就是海南省农科院蔬菜研究所梁所长。
  五、合格大棚能够根治海南高价菜
  菜少就贵,菜多就便宜。
  海南菜贵,主要是雨季贵,因为雨季出菜能力太低。
  而建设带有防虫网的大棚,就能够有效提升产能。
  目前海南的简易棚完全不能防虫,虫眼多了,产量就上不去。就算出了一点菜,因为虫眼使价格偏低,企业化操作就容易打击老板积极性,直接的后果就是因严重亏损痛苦地退出市场。
  有不少建设大棚的基地地势太低,在雨季极易受到涝灾。
  一个光明之路1天400筐菜,如果是10个光明之路,那就是4000筐。如果100个呢?
  海南不知道花了多少钱试图发展菜篮子,可是收效甚微。如果将无效投资都集中到建设带有防虫网的大棚,情况或许早已不同。

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作者:海麦斯 时间:2018-08-01 00:50:04
  很多地方都不生产菜,比如北京,菜价便宜,为什么?因为交通方便啊。全国的菜都能运过去。
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作者:苔青ABC 时间:2018-08-01 00:57:35
  专业
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 04:47:10
  修改:
  “海南菜价并非整年偏高,只说的只是冬季瓜菜。冬季瓜菜都是瓜果类蔬菜,主要针对内地市场。”修改为:
  海南菜价并非整年偏高,偏高有明显的季节性特征。
  说海南是全国的菜篮子,说的只是冬季瓜菜。冬季瓜菜都是瓜果类蔬菜,主要针对内地市场。
作者:椰海蓝天 时间:2018-08-01 06:47:11
  写得很好,很专业。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 11:05:03
  @warlord0 2018-08-01 10:42:32
  海南又不是只有菜价高。防虫网大棚只适合大规模种植,大多数农民是不会用的。
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  政府投资带防虫网的大棚后,实施“大棚散户化”政策,就是分包给现在正在种菜的散户去种。
  海南本地农民绝大部分早已放弃叶菜种植,仅大城市城郊有零星的本地农民种植叶菜。
  分包给散户比给公司强。现在的蔬菜公司几乎没有蔬菜经营能力,蔬菜农场所需要的综合性业务知识、管理水平乃至敬业精神至少是现有的蔬菜企业不能完全具备的。很多的公司基本上就是奔着优惠政策来的。
  • 火柴火: 举报  2018-08-01 14:01:29  评论

    补贴的那点钱根本不够亏的,想贪小便宜,结果是偷鸡不成蚀把米。
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作者:老椰子皮 时间:2018-08-01 13:26:14
  你不知道海南的蔬菜水果批发市场都被垄断了吗?!
作者:火柴火 时间:2018-08-01 13:55:01
  楼主天真,而天真正是农企老板亏损的原因,因为在目前的产销体系下,你们最多只能控制产量,却不能控制价格,不能控制销量,更控制不了风险。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 14:15:25
  @老椰子皮 2018-08-01 13:26:14
  你不知道海南的蔬菜水果批发市场都被垄断了吗?!
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  都是传说。我的卖菜组天天在位于中山南路和椰海大道交叉处的椰海综合市场卖我们自己种的菜,我看不出任何垄断的迹象。
  任何人都可以在这个市场租用摊位,没有哪个一家独大足以形成垄断的。
  以前传说南北市场搞垄断,起因是2016年寒潮菜价达到历史最高水平。但是,那时候的高菜价我个人认为真的不全怪南北市场老板。当时寒潮全国缺菜,哪里的菜价都突破历史水平,广州菜心1斤25元。南北市场人家从内地进货价就很贵了,不可能亏本卖吧。
  当时我也卖菜了,我卖的是6元批发,我邻居卖到8运批发。
  这是不是发国难财?
  不是。很多的时候,我们批发就几毛1斤,很多时候要倒掉。行情涨了,我们必然跟着涨。而这个的涨价仅够补贴以前的亏损。
  现在海口的批发市场有3家运营正常,南北市场现在叫凤翔市场、秀英加旺市场、府城椰海综合市场。采购商是哪里便宜往哪里跑,完全有充分的选择权。
  每个批发市场的业主就是来路众多的运销商,相互之间主要是竞争关系。各批发市场之间也存在竞争关系。如果哪个批发市场要统一制定一个高价位,那么,人家就会去其他市场采购。至少我们在椰海市场是从来没有谁跟我们约定一个高价位的。相反的是,在更多的时候,一旦哪个基地出菜太多就率先降价,然后带动大家跟着降价。因为都怕卖不完。只有遇到台风后才不会相互竞价,但台风后基本上所有的基地都大幅减产了。
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楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 14:21:09
  有人总喜欢拿2016年的寒潮高菜价来说事,还举例说甜菜50元1斤。
  没错,我当时亲眼所见。其原因是,甜菜、水芹菜等都是海南过年必吃的菜。而当时受寒潮影响还有种植太少导致甜菜奇缺,50元1斤,就过年那段时间才吃的。
  那么第二年呢,政府组织个基地种植甜菜,又遇到暖冬,甜菜堆成山,降到到0.5元1斤,很多种植户都亏本了。
  那些拿甜菜说事的,怎么就不记得这个降价100倍的历史?
  • hangfang2016: 举报  2018-08-01 21:58:03  评论

    今年西瓜芒果荔枝那么便宜,虽然运到我们这里相对比较贵,比不得原产地,比往年真的是太便宜,所以还是努力多买吃一点
  • 只对事不对人ABC: 举报  2018-08-04 15:11:52  评论

    评论 lookforwhowhowho:是啊,凤翔南北市场垄断没垄断先不说,可以肯定的是当时甜菜、水芹价格高跟南北市场基本没关系,因为南北市场主营的是大陆菜的一级批发,包括甜菜在内的本地叶菜的批发当时主要在马路市场。
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楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 14:24:53
  菜少就贵,菜多就便宜。让菜多起来,即使真的有垄断也就自然消失了。
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楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 14:30:03
  @火柴火 2018-08-01 13:55:01
  楼主天真,而天真正是农企老板亏损的原因,因为在目前的产销体系下,你们最多只能控制产量,却不能控制价格,不能控制销量,更控制不了风险。
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  价格谁能控制?价格是由宏观供求关系决定的,我们只知道自己种多少,我们无法控制同时期社会总量是多少,所以我控制不了价格?您可以吗?
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楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 14:35:23
  价格不能控制但可以预测。
  海南夏秋菜价跟着雨天走,雨水越多菜价越高。冬春菜价跟着气温走,温度越高菜价越低。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 14:37:41
  各季节的总体需求量是相对稳定的,天气决定产量,产量影响价格。
作者:xiaofan8886 时间:2018-08-01 15:05:48
  海南的蔬菜水果大部分价格都比内地高,即使是本地产的蔬菜水果,对比过就知道。什么原因不清楚,也不是我们普通老百姓看得明白的。在菜篮子公司的营业点确实能买到一些便宜的蔬菜了,但市场上卖的还是高。
作者:提前开始 时间:2018-08-01 15:16:45
  菜价高有利种菜阿姨,我支持高菜价。
作者:提前开始 时间:2018-08-01 15:18:54
  海南产业不齐全,菜价高体现了无形之手合理调节海南社会分配。整天说菜贵的都是海南史上最笨的书呆子!
作者:提前开始 时间:2018-08-01 15:26:03
  搬砖的,一天都赚300元了。一个人一个月也吃不了300元菜。难道,搬砖的就是合理的,卖菜的就是不合理的。任何说海南菜贵的都是贱民!
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楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 21:32:46
  一样的自然环境,一 的市场环境,有的死了,有的活下来。归根结底是从业者竞争力的差异。这个话题扯起来太多。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-01 21:39:33
  竞争力是放之四海皆有效的超越能力,官商勾结的能力不是真正的竞争力,因为出了官员辖区范围就失效了。竞争优势出了国界也一样领先。
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作者:星明骑 时间:2018-08-01 23:06:03
  总算来了位专业人士了,商务厅、农业厅的请同志们好好收集下业内人士的专业建议,争取早日让海南高企的菜价能恢复到合理价格!
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作者:猫小孩 时间:2018-08-02 09:14:26
  过海费运输成本高(汽柴油比大陆高)黑恶势力把持的蔬菜批发市场、菜贩子的综合生活成本、经营成本高就会转移到菜价上。本地出产的水果,零售价格比外地销售的贵。
作者:TYTANKABC 时间:2018-08-02 10:31:34
  赞赞赞赞
作者:ty_宝珠9 时间:2018-08-02 10:58:50
  我想问下,虽然菜价是浮动的,政府能不能把利用补贴的方式把菜价固定在某一个价格
作者:提前开始 时间:2018-08-02 11:12:48
  补贴菜价是卖国贼
作者:ty_宝珠9 时间:2018-08-02 11:14:17
  取之于民,用之于民,怎么就卖国了呢
作者:i暗夜精灵i 时间:2018-08-02 11:45:07
  我想说你真是傻啊,你以为人家不懂吗,轮到你来提建议,你还不如多赚钱,,别整这些没用的东西
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-02 13:06:32
  @i暗夜精灵i 2018-08-02 11:45:07
  我想说你真是傻啊,你以为人家不懂吗,轮到你来提建议,你还不如多赚钱,,别整这些没用的东西
  -----------------------------
  谢谢您的忠告
作者:21公租房 时间:2018-08-02 14:42:06
  好文章
作者:662204242 时间:2018-08-02 17:16:45
  物价低些吧
作者:只对事不对人ABC 时间:2018-08-04 11:49:49
  最近半个多月我在没日没夜地帮一百五十多户散户菜农申请叶菜补贴,还没空去拜访楼主,看到楼主的新贴了,也没时间回复一下。基本赞同楼主观点,我们思路基本一致,也略为有点不同。
  一、同意关键是棚,应该扶持建防虫网棚,不过我的方向是用防虫网防雨,不必追求大棚防虫,相信一说您会明白,改天也可详细交流。

  二,同意建棚给散户生产,不过我主张现阶段主要在散户现有集中的地方(近郊)扶持建使用防虫网的防雨棚,远郊的地址慎重考虑。最近我一直在给政府呼吁这件事。
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作者:只对事不对人ABC 时间:2018-08-04 15:38:54
  另外说光明之路是市场化成功的,可能也未必,目前在椰海市场卖菜用光明之路菜筐的,生产主体其实已经变了。农科院的技术支持是一方面,伴随的更主要是科研经费的支持,不一定可持续的。
作者:只对事不对人ABC 时间:2018-08-04 15:57:28
  要说市场化种菜成功的,要我说只有楼主说的那些散户,主要是广西过来的,全海口大约1800户左右,供应了大约70%本地叶菜。但说他们市场化成功,其实也不忍心,因为每天超时劳动,透支身体,却又常年生存在政府和市民的视线之外。有他们的存在,是海口人的福气,可惜没得到应有的重视。
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作者:乐鲜生网上菜市场 时间:2018-08-04 17:11:10
  政府平价菜了解一下哦~
作者:明明快长大 时间:2018-08-04 17:15:34
  海南菜价比大陆高是正常的,但是高出这么多是不正常的。海南人民抱怨的不是菜价高,而是菜价过高。
  我觉得省商务厅去年底的解释相对比较客观,楼主所说的省商务厅也有提到。
  当然从经济学的角度来看,供给大了,菜价就会下降,这没毛病。
作者:愿岁月无悔 时间:2018-08-04 17:37:45
  楼主很专业。

  赞一个。
作者:天雅一方 时间:2018-08-04 22:02:06
  1、政府菜篮子首先考虑的是全省365天,每天都要有菜供应,那么,全岛有那个地方能满足这个能力,如果没有,政府只能从岛外‘进口’,这就是为什么本岛的瓜菜出口,本岛人要吃进口菜的原因,所以就形成了确保有菜吃,然后菜价尽量控制。
  2、如果想降底菜价,就要形成本岛的供应链,自产自销,不过岛民基本都是小打小闹,所以,很多产出来都卖不出去,长此下去,本岛农业只能凭运气生存
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:05:56
  @天雅一方 2018-08-04 22:02:06
  1、政府菜篮子首先考虑的是全省365天,每天都要有菜供应,那么,全岛有那个地方能满足这个能力,如果没有,政府只能从岛外‘进口’,这就是为什么本岛的瓜菜出口,本岛人要吃进口菜的原因,所以就形成了确保有菜吃,然后菜价尽量控制。
  2、如果想降底菜价,就要形成本岛的供应链,自产自销,不过岛民基本都是小打小闹,所以,很多产出来都卖不出去,长此下去,本岛农业只能凭运气生存
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  1、蔬菜需求多样性和区域品种局限性
  需求多样化、个性化发展是社会进步的标志,现在任何地方的蔬菜供给都要超过上百个品种。但是,一方水土养一方菜。海南热带、亚热带气候,如果在夏季硬要种植需要相对低温的温带蔬菜,那么品质、产量都不能达到投资效益目标要求。如果要在冬季种植需要高温的喜温蔬菜,海南的露地也比温带、寒带的暖棚更优优势。所以,就全年需求而言,任何地方的蔬菜都不能完全自给自足的,都需要“进口”菜。只是内地交通发达,而海南因为多了一个琼州海峡,所以运销成本更高。
  就海南的实际而言,能够出岛的,只有冬季瓜菜,果菜为主。到了夏秋雨季,种植难度提升,产能下降,才需要吃“进口”菜。
  2、过剩,是当今制约农业规模化发展的瓶颈问题
  任意地区任意季节任意蔬菜品种的种植面积都是严重过剩的。风调雨顺,一定供过于求,价格下降。只有逆境来临,摧毁过剩面积,才能形成利润价格。任何想做强做大的蔬菜企业都会遇到季节性过剩问题。在人工智能投入使用之前,蔬菜投资的人力成本和逆境带来的绝收或减产是两个最大的投资风险。现在恶劣天气越来越多,规模化发展风险极大。海南夏秋蔬菜由于其难以避免的灾害因素使得规模化种植成功的太少。冬季瓜菜也有单项投资超过千亩的案例。但是,随着地球变暖加剧,海南冬季得天独厚的天然温室条件正在悄悄地由机会变成陷阱。
  • 天雅一方: 举报  2018-08-05 20:36:37  评论

    做决策需要的是大数据,人工智能最多是固化成本
  • 天雅一方: 举报  2018-08-05 20:45:53  评论

    光海南全省,多少人口,怎么分布,需要供应多少果菜 需要把水果也加上,水果现在贵的离谱,精准到每一天,没一个月,每一个季度,数据统计分析,然后统计全省种植数据,种植地区分布,加上物流分配,这样还不能解决,最多加个风险控制,气候变化导致的风险,然后寻求出口全国,很复杂吗,农民种好菜就行
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楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:09:21
  @明明快长大 2018-08-04 17:15:34
  海南菜价比大陆高是正常的,但是高出这么多是不正常的。海南人民抱怨的不是菜价高,而是菜价过高。
  我觉得省商务厅去年底的解释相对比较客观,楼主所说的省商务厅也有提到。
  当然从经济学的角度来看,供给大了,菜价就会下降,这没毛病。
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  顺着这个思路往前走,就找到了合格大棚的结论。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:24:35
  @只对事不对人ABC 2018-08-04 15:57:28
  要说市场化种菜成功的,要我说只有楼主说的那些散户,主要是广西过来的,全海口大约1800户左右,供应了大约70%本地叶菜。但说他们市场化成功,其实也不忍心,因为每天超时劳动,透支身体,却又常年生存在政府和市民的视线之外。有他们的存在,是海口人的福气,可惜没得到应有的重视。
  -----------------------------
  我说的成功,指的是在满足社会需求的同时企业自身渐强渐大的发展状态。
  我说的商业化,指的是在自由市场找到逐渐自己一席之地而不是依赖给政府的菜篮子固定供货的模式。
  成功的企业,应该依靠自身的竞争优势逐渐提升市场占有率,在规模上越做越大,最终形成品牌效应。
  您对散户的描述看得出您的良知,如果需要牺牲健康来谋生,这不是一个理想的状态。散户模式更谈不上提升市场占有率。散户只有解放自己的双手,进化到足以雇人来复制自己的成功,才能获得美好的前景。但是,这个难度对于他们非常高。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:35:04
  @只对事不对人ABC 2018-08-04 15:38:54
  另外说光明之路是市场化成功的,可能也未必,目前在椰海市场卖菜用光明之路菜筐的,生产主体其实已经变了。农科院的技术支持是一方面,伴随的更主要是科研经费的支持,不一定可持续的。
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  我说的成功的标志是,菜越来越多,而且赚钱越来越多。至于技术含量,光明之路合作社依然存在局限的。
  这里冒昧说说我知道的新技术,我自己研发一种微生物发酵液,不含任何化学成分。用它种出的蔬菜更甜,不管高温还是低温都能更为顺利地过关,夏季的菜从不萎焉,冬季低温菜还继续生长,而且基本上不再使用杀菌剂。我现在的简易棚,专家说太矮太热夏季种不了苦瓜,旁边一样的棚子种植苦瓜都是失败的。两年以来我一直尝试苦瓜种植,现在已经可以规模化种植了。
  我一直相信微生物就是农业领域的“高科技”,我更相信核心竞争力在农业领域是确有其事的。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:42:44
  @只对事不对人ABC 2018-08-04 11:49:49
  最近半个多月我在没日没夜地帮一百五十多户散户菜农申请叶菜补贴,还没空去拜访楼主,看到楼主的新贴了,也没时间回复一下。基本赞同楼主观点,我们思路基本一致,也略为有点不同。
  一、同意关键是棚,应该扶持建防虫网棚,不过我的方向是用防虫网防雨,不必追求大棚防虫,相信一说您会明白,改天也可详细交流。
  二,同意建棚给散户生产,不过我主张现阶段主要在散户现有集中的地方(近郊)扶持建使用防虫网的防雨......
  -----------------------------
  防虫网防雨不现实。我们的简易棚为了通风每个棚中间顶上都有一米的纱网代替薄膜,到了雨季,纱网的下面就很容易出现病害死苗,天气越坏死苗越多。
  大棚选址需要遵循以下原则:土壤是否出菜、是否容易被淹、台风影响多大、到批发市场的距离。能出菜不淹水是最重要的。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:50:16
  @ty_宝珠9 2018-08-02 10:58:50
  我想问下,虽然菜价是浮动的,政府能不能把利用补贴的方式把菜价固定在某一个价格
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  固定价格只有计划经济才会去做,但也做不到。
  菜价问题其实就是一个人与自然的关系问题,随着恶劣天气增多,以后灾害时期的高菜价更不可避免。
  可以这么想,当我们的菜地长期污染以至于再也种不出菜,那时候菜价会如何?更大的灾害来了,海啸把所有的菜地都淹了,没有菜了,人们会不会拿黄金来换菜?
  现在的高价,都是灾害价格。我们要学会适应灾害。以后的灾害还会更多,直至地球不再适宜居住。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:54:26
  @猫小孩 2018-08-02 09:14:26
  过海费运输成本高(汽柴油比大陆高)黑恶势力把持的蔬菜批发市场、菜贩子的综合生活成本、经营成本高就会转移到菜价上。本地出产的水果,零售价格比外地销售的贵。
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  海南蔬菜领域存在黑恶势力打死我也不信,是过剩问题和灾害问题。
  体制现象是一个历史现象,历史会去矫正的。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:57:28
  @提前开始 2018-08-01 15:18:54
  海南产业不齐全,菜价高体现了无形之手合理调节海南社会分配。整天说菜贵的都是海南史上最笨的书呆子!
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  灾害时期的菜价的确超出了大众的承受能力,只要政府找到好的办法,还是可以适当降低的。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 04:59:28
  @xiaofan8886 2018-08-01 15:05:48
  海南的蔬菜水果大部分价格都比内地高,即使是本地产的蔬菜水果,对比过就知道。什么原因不清楚,也不是我们普通老百姓看得明白的。在菜篮子公司的营业点确实能买到一些便宜的蔬菜了,但市场上卖的还是高。
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  菜篮子对降低菜价的确有所贡献,但成本也太高了。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 05:04:08
  补充一点,现在光明之路一天400多筐菜,其面积是200多亩。
作者:明明快长大 时间:2018-08-05 08:12:26
  根据楼主和梦想满天星辰1等业内人士的观点,结合省商务厅的解释,综合一下:
  由于夏秋两季恶劣天气和严重的病虫害,这两个季节海南的蔬菜供应严重依赖外省,而冬季瓜菜的种植主要以瓜类、椒类、豆类、茄类为主,占到了蔬菜总产量的95%以上,而其他品类的蔬菜产量则不足5%。其他蔬菜依旧依赖外省。
  由于琼州海峡天堑的存在,再加上海南本身市场不大,又处于销售末端,外省蔬菜批发销售极易受到批发商和菜贩哄抬价格(省商务厅称批发商为了追求利润最大化,卖个好价格,精确控制蔬菜进岛量,使其供应处于既不短缺、又稍显不足的紧平衡状态)。
  久而久之,海南人民在菜价方面被虐了太多太久,也慢慢习惯了高菜价。
  只有扩大本地蔬菜供应,才能有效打击奸商哄抬价格,类似于当年陈毅整治上海滩的奸商。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 10:44:03
  @明明快长大 2018-08-05 08:12:26
  根据楼主和梦想满天星辰1等业内人士的观点,结合省商务厅的解释,综合一下:
  由于夏秋两季恶劣天气和严重的病虫害,这两个季节海南的蔬菜供应严重依赖外省,而冬季瓜菜的种植主要以瓜类、椒类、豆类、茄类为主,占到了蔬菜总产量的95%以上,而其他品类的蔬菜产量则不足5%。其他蔬菜依旧依赖外省。
  由于琼州海峡天堑的存在,再加上海南本身市场不大,又处于销售末端,外省蔬菜批发销售极易受到批发商和菜贩哄抬价格(......
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  还是未能准确描述事实。
  冬季不是“依赖”内地的问题。
  首先,冬季菜价跟温度有关。如果是暖冬,不管是叶菜还是冬季瓜菜价格都很低。不是是否暖冬,冬季总会有几天冷的时候。天气冷了,海南的菜不长。越往北,受冻害影响越大。越冷的地方菜就相对越少,价格就相对越贵。
  不过,暖冬条件下,冷的时间短,海南批发环节的菜价都很低。
  不管菜价多低,都有内地在进海南。因为他们的成本比海南的低,而且在全国低价的情形下,他们进入海南市场,也是在消化其过剩产品。
  都是谁的菜冬季比海南成本更低呢?据我所知主要是云南菜,还有隔海相望的湛江地区和广西某些区域。
  近年来,云南省蔬菜产业迅猛发展。四季如春的气候、廉价劳动力和大进大出的地头收购模式使得他们的相对成本远远低于海南,所以他们能够过来抢占海南市场。
  我说冬季叶菜不存在依赖问题,是因为海南本地的叶菜基本都是过剩的,很多人的菜要倒掉。
  关于“菜霸”,我们都被误导了。
  这里有关关键词,很容易误导读者,即“精准控制进岛量”。粗看起来,感觉的确是为了控制菜价恶意所为。但是,来点自己的独立思考不好吗?
  蔬菜是一个开放市场,任何人任何时候只要萌生冲动,都可以拉菜进海南,你南北市场不要我可以进别的市场。以前的马路市场不需要办理任何手续就可以拉菜来卖,现在的加旺市场、椰海综合市场需要先签约交摊位费才可以进来。这两家的摊位总是有人退出有人进入,要拿到摊位并不困难。
  “精准控制进岛量”在小范围内是可能存在的。试想一下,在雨季海南最缺菜的时候,内地总是有地方没有或程度较轻地受到灾害的,他们的菜价就可能较低。如果一窝蜂的进入海南,一定是全部亏本,谁愿意来做这种亏本的事情?所以,为了避免菜太多卖不掉的损失,在小范围内协商一个进岛量是可能的。但由于运销商进进出出非常频繁,要在所有运销商队伍里面来约定进岛量,那是不可能的。而且,雨季高峰期,内地菜也会受灾,运销商在内地收购价也在上升。
  不管是雨季还是风调雨顺的冬季,做内地菜运销生意的亏本的人都有一大把。如果能够做到“精准控制进岛量”,那运销商应该没有亏损的。
作者:007cat 时间:2018-08-05 10:46:29
  可以一试
作者:明明快长大 时间:2018-08-05 13:17:59
  海南菜价高于“北上广深”?海南省商务厅答疑
  来源: 海南日报 作者:杨艺华 通讯员刘伟 时间:2017-12-29 09:42:23   
  -海南日报记者杨艺华通讯员刘伟

  近日,有网友在“悟空问答”中提问:海南土好水好气候好,平均气温26℃,非常适合种农作物,超市、菜市场卖的大概有一半多的蔬菜种类完全可以自己种,为什么还要从岛外调运?

  部分网友给出了自己的答案,如:海南蔬菜产量低成本高,种菜无利可图;海南气温高,夏秋两季降水多,绝大部分品种的蔬菜不能种植;海南适合种植反季节蔬菜水果,经济效益高于普通蔬果;海南的新鲜蔬菜不远万里供给了北上广深,甚至香港澳门,导致海南本地蔬菜不够用等等。

  每到岁末年初,关于海南菜价的议论不绝于耳,作为“菜篮子”的海南为何要从岛外调运大量蔬菜?海南的菜价真的高于“北上广深”么?记者对此进行了调查。

  蔬菜生产存在季节性、结构性问题

  海南为什么要从岛外调运大量蔬菜?省商务厅相关负责人分析认为,热带岛屿型气候导致海南蔬菜生产存在季节性、结构性问题。冬春季节是我省蔬菜生产旺季,但夏秋季,气温高、病虫害多,雷雨台风等灾害天气频发,菜难种,蔬菜种植成本高,产量低,效益低,菜农或蔬菜公司种植积极性不高。

  为解决夏季生产问题,近年来,省委、省政府大力推进常年蔬菜基地建设,全省常年蔬菜基地保有量15.8万亩。但由于夏秋季种菜利润低,而有关方面支持和引导不够,导致夏秋季常年蔬菜基地闲置比例较大,省内自产蔬菜远远不能满足全省居民消费需求,需要从岛外大量调进。

  据该负责人介绍,除季节性因素外,我省蔬菜结构性供给不足的情况也较为突出。在冬春季,我省冬季瓜菜的种植主要以瓜类、椒类、豆类、茄类为主,占到了蔬菜总产量的95%以上,而其他品类的蔬菜产量则不足5%。这就使得我省瓜类、豆类、椒类、茄类蔬菜除满足岛内需求外,还大量出岛,供应全国市场;而另一方面,我省叶菜产量不足,需从岛外大量调进,此外我省土豆、萝卜、洋葱等根茎类品种的产量也常年不能满足本地市场需求,需从岛外调进。根据省交通规费征稽局统计,今年上半年,在我省蔬菜生产旺季,从秀英港、新海港、南港等3个港口进岛蔬菜达50.06万吨,占全省蔬菜消费量的55%左右。

  正是由于蔬菜供应存在季节性、结构性问题,导致我省每年需要从岛外调进约100万吨蔬菜以满足本地市场的需求。针对这些问题,我省正在通过加大常年蔬菜基地建设,提高常年蔬菜基地设施化水平等举措,提高海南蔬菜自给率。

  菜价并非常年高于“北上广深”

  还有网友认为,海南菜价常年高于“北上广深”,省商务厅相关负责人表示此说法并不准确。从今年整体情况来看,与北上广深等一线城市比,我省蔬菜价格高于北京和广州,但低于上海和深圳;在1-5月蔬菜生产旺季,我省冬季瓜菜主产品种零售价格比“北上广深”都低。

  据省商务厅监测数据显示,今年1至11月份,我省17种蔬菜零售均价为每公斤7.33元,高于北京、广州,差价分别为每公斤1.95元、0.8元,但低于上海、深圳,差价分别为每公斤0.71元、1.26元。从分类情况来看,监测的圆白菜、上海青、芹菜等9个品种的“岛外菜”,零售均价为每公斤7.24元,低于深圳,高于北京、上海、广州;而西红柿、黄瓜、茄子等8个品种的“岛内菜”零售均价为每公斤7.44元,明显低于上海、深圳,但高于北京、广州。从月度走势看,在我省蔬菜生产旺季,岛内蔬菜零售均价每公斤7.06元,低于北上广深4个城市;6月份以后,我省蔬菜开始依靠岛外调入,价格上涨,同时,全国其他省份蔬菜开始大量上市,北上广深蔬菜价格逐渐回落,在8个岛内菜上,我省优势不在。

  “我省批发市场、农贸市场私人投资建设或承包经营较多,民营企业均追求效益,很难保障市场的公益性。”省商务厅相关负责人坦言,由于我省人口少,市场需求小,一般单个品种每天最大需求量也不超过100吨,而批发商为了追求利润最大化,卖个好价格,精确控制蔬菜进岛量,使其供应处于既不短缺、又稍显不足的紧平衡状态。

  据该负责人表示,北京、广州作为南北蔬菜集散中心,物流成本低,蔬菜价格相对较低,而作为“岛屿型经济”的海南,处于全国蔬菜流通网络的末端,大量蔬菜从岛外长途运输进岛,运输、包装、保鲜、损耗、人工等流通成本比岛内蔬菜高出每公斤2元左右,从而堆高了蔬菜零售价格。

  据悉,针对蔬菜流通领域存在的问题,我省目前正在加紧建设海口公益性大型农产品综合市场,该市场一期工程即将在2018年春节期间投入使用。同时,我省正在加快三亚、儋州、琼海、琼中等4个市县二级批发市场规划建设,增加外地菜进岛及本地蔬菜流通容量,优化批发市场布局,降低流通成本,以提高我省蔬菜供应的保障能力。

  “海南菜价一直在全国处于较高水平,主要由成本高、技术水平低、热带岛屿气候、组织化程度低、有效产量不足及终端销售规模小等多种因素所致。”省商务厅相关负责人表示,要通过全面落实好“菜篮子市县长负责制”,保障常年蔬菜基地供应量,建立与云南广西等产区的供销合作机制,落实并完善琼州海峡进岛蔬菜绿色通道等方式来逐步解决。

  (本报海口12月28日讯)

作者:白蓑 时间:2018-08-05 14:19:07
  内地也有雨水,也有虫害
  为什么内地的叶菜又很便宜?
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 16:41:01
  @白蓑 2018-08-05 14:19:07
  内地也有雨水,也有虫害
  为什么内地的叶菜又很便宜?
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  雨跟雨不一样,阵雨等于灌溉,中雨以上含暴雨大暴雨台风雨就成为破坏力。
  虫子内地的更少,因为海南四季如春,虫子繁殖快。极端案例是东北,冰天雪地,虫子都冬眠了。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 16:58:33
  海南全年气候温和,虫子繁殖的代数多,危害时间长。同时,雨多,大雨多。高温高湿给他作用,叶菜病害就多。

  
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 16:59:45

  
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 17:00:17

  
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 17:01:00

  
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 17:01:34

  
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 17:02:11

  
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-05 17:03:07
  高温高湿同时作用,叶菜病害就多。
作者:爱上红和绿 时间:2018-08-05 18:55:01
  [d:赞]
作者:明明快长大 时间:2018-08-05 19:52:42

  @lookforwhowhowho 2018-08-05 10:44:03
  还是未能准确描述事实。
  冬季不是“依赖”内地的问题。
  首先,冬季菜价跟温度有关。如果是暖冬,不管是叶菜还是冬季瓜菜价格都很低。不是是否暖冬,冬季总会有几天冷的时候。天气冷了,海南的菜不长。越往北,受冻害影响越大。越冷的地方菜就相对越少,价格就相对越贵。
  不过,暖冬条件下,冷的时间短,海南批发环节的菜价都很低。
  不管菜价多低,都有内地在进海南。因为他们的成本比海南的低,而且在全国......
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  “精准控制进岛量”这些话是省商务厅说的,不是我说的。
  个人觉得楼主做为种植行业业内人士,但仅从种植的角度去思考海南菜价问题是不全面的,另外,梦想满天星辰1做为流通行业业内人士,仅从流通的角度去思考海南菜价问题也是不全面的。个人觉得省商务厅的解释相对比较客观。
作者:明明快长大 时间:2018-08-05 20:17:01
  个人认为,从种植的角度,仅能解释海南菜价比大陆高,但不能解释为什么高出这么多。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-06 04:26:24
  @明明快长大 2018-08-05 13:17:59
  海南菜价高于“北上广深”?海南省商务厅答疑

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  商务厅负责人说的不错,不过,还是不够精准.
  第一,关键问题没有细化.
  1,最缺的是什么时期的什么蔬菜,哪些菜价最让老百姓感到承受不了?
  2,哪些菜需要全部外调,哪些菜可以部分外调,哪些紧缺菜可以通过提高本地产能得到缓解?
  我个人认为,海南最缺的是夏秋雨季的蔬菜,尤其让老百姓感受到巨大压力的是该时期的叶菜。
  有的菜海南不能种植,需要全部外调,例如土豆,需要连续3个月气温低于30度,海南硬要种一定亏本。
  有的菜仅冬季可以种,夏季不能种,仅夏秋雨季需要外调,例如茼蒿、生菜、油麦、包心菜等。
  有的全年可以种,但夏秋产量低,只要改良设施就可以提升总供给量,例如十字花科叶菜菜心、小白菜、上海青、芥菜等,也就是最让老百姓觉得贵的菜。
  在冬季蔬菜生产旺季,能够生产的品种几乎绝都是产能过剩的。这时期除了本地不能生产的品种之外,其他进岛的蔬菜主要是来抢占海南市场的。由于存在这种岛内外蔬菜的削价竞争,这时期的菜只有遇到寒潮才会较贵,暖冬条件下的菜价根本不高。
  第二,关于“精准控制进岛量”。
  作为商业行为,“精准控制进岛量”并无过错,任何正常的商人都不可能超量进货,自己砸自己的饭碗。既然政府要抓菜篮子,那么,政府可以宏观调控,适当调入同类产品,打破这种精准控制的平衡。但又不能太狠,太狠了,商人长期亏损就退市了。我们不是提倡万众创业吗?
  第三,关于高菜价原因和改进措施,原因罗列太多不够精准。我认为最重要的原因是历年来所建设的蔬菜大棚不够科学,具体说就是缺少防虫网。
  在其罗列的原因中,还有一项是“技术水平低”,这是不够贴切的。其实海南先后有不少进入蔬菜种植领域的是内地的专业化蔬菜企业,还有专业从事蔬菜种植的上市公司曾经进入海南,但由于难度太大放弃了。还有的大型专业化蔬菜企业在内地做得很成功,而在海南却陷入严重亏损,例如“广地公司”,他们在内地做得很成功,而在马坡洋数百亩高档大棚因连年亏损而被丢荒。
  为了引进所谓技术优势企业,海南还引进了寿光蔬菜集团来种叶菜,这是很外行的做法。
  寿光人很少有种植叶菜,更没有南方蔬菜生产经验。他们的生产多数是以家庭为单位,劳力不计入成本,在精细化管理方面他们是非常领先的,但在海南根本不适用。
  关于改进措施,负责人提出“保障常年蔬菜基地供应量”,这才说到了点子上。
  我相信,菜少就贵,菜多就便宜。
  要让本地菜多起来,建设带防虫网的大棚是唯一出路。
作者:喝凉茶的 时间:2018-08-10 11:11:46
  本地不种菜,靠别人运进来,还搞一个限量供应。还怕老板亏本?我就知道了很多本地的种菜农民不种了,原因很简单没有大面积的种植,没有补贴。但几百年来都是靠种菜谋生的,因为没了利润不种了。同样的菜拉去批发有补贴的卖一元有利润,他们卖一元是亏本。这是打压还是公平公正,小农民只有能力种个10亩地或者更少一些就可以谋生了,但政府希望能够种30亩或更多的土地才有补贴,这靠谱么?蔬菜水果的批发市场存在着垄断是个人都知道的,也无需否认。不要说想拉去哪个批发市场不可以,你试试。看行不行?当市场出现需求了,哪个不是立刻组织供应,关键是当蔬菜拉到秀英码头出了码头的时候就知道什么是垄断了,多少云南,广西的客商在哭了。然后就没有然后了,不是你便宜收购便宜卖的,而是要遵守纪律的,要卖海南的批发价格,不听话?保证没人去和你买。记住是绝对的保证没人买你的东西。没有人管么。有就是有人管了。意会吧,还有什么罗牛山。。。。。都是一路货色。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-10 18:11:59
  面积大的要雇人种植,一般而言,没有补贴根本做不下去。
  为啥?太难种了。
  太难种的证据有两个。
  其一,现在几乎企业化操作即所有雇人种植的基本不赚钱,不管有没有领取补贴都要亏本,光明之路是例外。
  其二,在广东,大型蔬菜种植企业在降雨集中的几个月是要停场歇业的,他们很多采用游击战术,就是在广东和内地同时设场,或宁夏,或云南,或甘肃等地,广东雨季不能种了,就将工人转移到内地继续生产。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-10 18:14:32
  说明一下,光明之路合作社现在已经演化成另外的投资主体和名称了,但其实际掌控人没变。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-12 09:31:33

  

  
  整天下雨直至菜地太湿无法犁地已经还几天了,如果这个天气预报兑现的话,还有半个月不能犁地。不能犁地就不能播种,后面就没有菜。
  我说的是简易棚内,现在海南完全防雨的高档棚很少。露地就情况更糟,早就不能犁地了。
  说拿天气做菜涨价借口的,是否可以解决这个问题?
作者:ty_健哥739 时间:2018-08-12 20:20:19
  这么高菜价,外地车怎么不多来海南呢,山东菜价普遍便宜,车辆来海南中间有什么问题吗?
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-13 00:30:48
  @ty_健哥739 2018-08-12 20:20:19
  这么高菜价,外地车怎么不多来海南呢,山东菜价普遍便宜,车辆来海南中间有什么问题吗?
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  第一、海南菜零售贵,批发并不是很贵,零售环节涨价稍多;
  第二、海南菜贵的时候其实内地往往也贵,内地遇到持续高温、多雨、寒潮时菜都一样贵,例如北京今天几种菜的批发价是:茼蒿8到12元,蒿子秆5.5到6.5元,芹菜5元,小白菜3元,快菜2元,香葱2.8元。
  有时内地是果菜便宜叶菜贵。
  第三、海南市场并不大,拉来的稍多就卖不掉。亏掉一车有的人就可能一夜回到解放前。
  人家往海南运菜是为了赚钱,不是为了帮助海南降低菜价。这或许就是商务厅领导时候的“精准控制进岛量”吧。
  第四、因为琼州海峡运费成本、损耗都比内地省际运销贵。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-16 17:34:47
  @时光尽头的猫 2018-08-16 17:11:58
  楼主,我想知道的是,光明之路合作社的模式有可复制性吗?
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  完全可以。硬件条件是几百万投资,他们的投资其实都是政府报销的。软件是管理水平,管理人才难找,并非没有。
作者:明明是谁呀 时间:2018-08-16 18:42:09

  
  
  今天的超市菜价,封岛几天就这样了,你怎么去破解。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-16 21:37:28
  @明明是谁呀 2018-08-16 18:42:09

  今天的超市菜价,封岛几天就这样了,你怎么去破解。
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  无法完全破解。最好的办法还是增加本地产能,通过合格大棚的普及让本地菜多起来。
  第一张图里的菜有的是目前海南不能生产的,例如皇帝菜、菠菜,有的能生产,但由于连续几个台风暴雨很多死掉了。第二张图里的四角豆是海南特产,但产量极低,而且平时太便宜很少人愿意种。1斤几十条,平时批发2-5元1斤,又不压称,采收人工较贵。
作者:明明快长大 时间:2018-08-16 21:47:31
  @明明是谁呀 2018-08-16 18:42:09

  今天的超市菜价,封岛几天就这样了,你怎么去破解。
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  明明就是我呀
作者:风动舞相随1 时间:2018-08-16 22:17:28
  现在以自贸港为重大前提,其他靠边站
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-17 04:01:24
  @时光尽头的猫 2018-08-16 17:11:58
  楼主,我想知道的是,光明之路合作社的模式有可复制性吗?
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  @lookforwhowhowho 2018-08-16 17:34:47
  完全可以。硬件条件是几百万投资,他们的投资其实都是政府报销的。软件是管理水平,管理人才难找,并非没有。
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  @时光尽头的猫 2018-08-16 22:32:02
  楼主的意思是又要钱又要人,一般非专业人员有钱的谁干这行,比股票风险还大,能进来做的基本也是拿政府的补贴过日子,所以说我觉得可复制性不强,不然的话,今天的菜价就不是这样了。
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  不完全是这样.
  海南出菜难的是夏秋雨季,但合格设施在理论上可以无限提升该时期产能,.合格施舍一要遮雨,二要防虫.还要地势较高,不被水淹,最好是出菜较多的水稻地.除了这些固定资产投资外,还有地租,还有变数极大的流动资金投入.关键是生产条件具备了还不一定赚钱.所以,海南菜篮子项目尤其需要政府的扶持.即便有了政府的补贴也可能由于管理外行而亏损.
  海南建省后夏秋雨季蔬菜行业的发展史,从某种角度看就是一部不断摸索合格大棚建设的历史.建省初期是无棚阶段,很多人看见夏秋雨季高菜价的商机,纷纷投资露地种植.最后都以失败而告终.10多年后进入蒙昧阶段,大家都以为有棚就有菜,为了抢时间落实政府补贴,项目往往不经过严密论证就匆忙上马,选址不理想,工程都是豆腐渣,结果棚子都成了放牛场.严厉反腐后进入醒悟阶段,陆续出现了一些防雨功能过得去的简易棚,还有抗10级以上台风的高档棚.更为可喜的是,以光明之路等基地为代表的带防虫网设施投入使用,显示了较强的出菜能力.
  事实证明,只要有合格的棚子,夏秋雨季多出菜、出好菜是完全可能的。
  棚子只是一个舞台,能不能演出一出好戏,还要看真功夫的。有的基地不花心思提升自己的竞争力,不去研究市场,而是喜欢玩花架子,大搞形象工程,往往一个宣传栏就要投资几万元,在严酷的自然和市场风险面前几个回合就可能败阵下来。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-17 04:20:23
  @时光尽头的猫 2018-08-16 22:49:01
  海南冬季瓜菜大多销往岛外,产品分级后岛民通常只能吃挑剩下的,瓜菜自给率也是低的,自己种的菜自己都吃不上好的,这不科学。
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  市场的科学是:谁出价高就卖给谁。
  冬季瓜菜的好日子越来越少了。随着地球变暖加剧,海南冬季天然温室特征正悄然由商机变为陷阱。只要暖冬,所有冬季瓜菜都可能滞销,使瓜果类蔬菜变得非常便宜。
  海南的叶菜整年都极少出岛,冬季除了寒潮之外一般会因过剩而贱卖。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-17 04:28:00
  @时光尽头的猫 2018-08-16 22:27:04
  台湾也是海岛,为什么人家的农业可以发展的那么好,我们不行。
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  台湾农业的管理和技术领先内地好多年吧,人家的制种技术,微生物技术、农场管理水平都胜过内地。
  据我所知,台湾蔬菜在夏秋雨季的菜价比海南还要恐怖。原因一样,灾害涨价。
  关键还是市场化程度,市场化才能培育出真正的企业家。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-17 04:30:01
  @风动舞相随1 2018-08-16 22:17:28
  现在以自贸港为重大前提,其他靠边站
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  其实政府对菜价很重视的,他们经常到市场、农场调查菜价、出菜能力、出菜难题等问题。
作者:明明快长大 时间:2018-08-17 07:55:50
  菜价为何一遇台风就涨?怎样稳菜价?海口市政府释疑
  来源: 南海网 作者:周静泊 时间:2018-08-16 23:58:14   
  南海网、南海网客户端海口8月16日消息(南海网记者周静泊)为什么一遇到台风天气,蔬菜就得跟着涨价?8月16日晚,海口市政府组织市民、媒体与蔬菜基地、蔬菜一级批发商、农贸市场开办者、蔬菜销售摊主以及相关职能部门座谈,正面回应市民关于菜价的疑问。

  今年第16号台风“贝碧嘉”自8月9日就开始持续影响海南,为海南大部分市县带来了长达1周的强降水天气。8月15日21时40分,“贝碧嘉”在广东雷州沿海登陆,至此,台风影响才逐渐减弱。

  雨停了,不少海口市民发现,菜价涨了,而且去晚了还不一定能买得到菜。8月16日,南海网记者在上午和下午都分别走访了海口的菜市场,发现空心菜的价格约为10至12元一斤,地瓜叶卖10元一斤,到了下午部分菜摊的菜心甚至卖到18元一斤。

  菜价为什么会涨?

  原因一:本地蔬菜种植基地受灾严重 本地菜供给跟不上

  据介绍,“贝碧嘉”给海口带来连续7天的强降雨,降雨量高达482毫米,相当于往常海口全年降雨量的四分之一。海口蔬菜种植基地负责人表示,受强降雨影响,海口市蔬菜基地受灾严重,尤其是露天蔬菜基地在本次台风期间全部被淹。台风刚给海口带来强降水的那几天,政府部门已组织菜农基本将之前种植的蔬菜抢收完毕,到了台风后期(8月15日左右),本地菜地已基本没有多少蔬菜可供应市场。

  据农业部门统计,全市蔬菜基地受灾面积2.12万亩,占总面积87.6%,损失产量约有7928吨。

  原因二:琼州海峡长时间停航 岛外蔬菜进不来

  据交通港航部门统计,过去一周内琼州海峡共计停航4次,累计停航时间133个小时。最长一次停航是从14日凌晨3点持续至16日上午10点,长达55个小时。受台风影响间歇停航期间,海口市入岛蔬菜仅240辆车,大约5000吨,但要供应海南全省八九百万的人口。

  同时,最近云南通海地区发生5级地震,直接影响当地900吨(海口市凤翔蔬菜批发市场已预订)的蔬菜输出。

  原因三:人工费用、运输成本提高 不排除个别摊位哄抬物价

  物价部门有关负责人表示,供给量减少、人工费用提高、运输成本提高也是推高菜价的因素,也不排除有个别摊位在台风经营期间销售高于往常一倍以上价格的蔬菜。

  海口市政府采取哪些措施保供稳价?

  措施一:与广东徐闻联动 优先保障蔬菜过海入岛

  目前,海口市已与广东省徐闻县加强沟通协调,并指派市政府分管副秘书长驻点海安加强蔬菜过海调运协调工作,第一时间保障瓜菜车辆绿色通道优先过海入岛。

  据统计,从8月16日10时至14时,已有320车蔬菜车辆上岛,能供给约6500吨蔬菜。

  另外,停航期间,菜篮子集团还通过空运调配13吨蔬菜进岛,以解燃眉之急。

  措施二:组织农民抢收本地蔬菜

  海口市及各区农业部门采取“抢收、抢排、抢管、抢种、抓服务”等办法,加强采收。据了解,目前农业部门已组织农民抢收蔬菜3518亩,菜篮子蔬菜基地抢收菜心、上海青、地瓜叶、空心菜、黑叶白等本地叶菜达70吨。

  措施三:通过菜篮子集团发挥平价保供作用

  海口市已要求菜篮子集团调整公益性摊位到明显位置,增加摊位及加大蔬菜投放数量,加大平价菜及“一元菜”供应,延长平价摊位的销售时间,方便市民购买平价菜。

  8月15日,菜篮子集团已将“一元菜”蔬菜品种临时调整为4种,分别为莲花白、外地大白菜、冬瓜、白萝卜,并于各网点增加供应,其中10个基本菜销售价格低于市场监测均价15%以上。据介绍,菜篮子平价摊位的蔬菜平均售价为2.39元每斤。

  措施四:要求农贸市场明码标价 联合执法打击哄抬菜价行为

  8月11日起,每日海口市工商、物价、食药监等部门联合到批发市场及农贸市场监管巡查执法,严厉打击不明码标价、哄抬菜价、倒卖摊位等不法行为。

  台风等极端天气会造成海南蔬菜供给不足、运输和人力成本上升,因而台风过后,菜价在一定范围内上涨是正常现象。但菜心涨到18元一斤,已经超出了合理范围,可能是部分摊贩趁机哄抬菜价。市民如发现不明码标价、哄抬菜价等行为,可以及时拨打12345热线投诉。

  措施五:启动应急储备保供市场

  近日,根据极端天气岛内蔬菜的供应情况,海口市及时果断启动应急蔬菜战略储备,自建立储备以来首次启动投放,以低于市场平均价15%为储备蔬菜投放价格,确保市场供应。

  目前海口市应急储备蔬菜总量有3000吨,能有效缓解台风暴雨灾害期间的市场需求。

  海口市副市长文斌表示,此次“贝碧嘉”带来的蔬菜供给问题让海口市政府部门意识到,海口在信息采集和信息互通互联方面仍有缺陷;本地叶菜自给能力不足,扛灾能力弱;琼州海峡仍是物资运输的最大障碍,需要打通其他应急通道;运用政府补贴调控市场方面能力还不足;流通领域的公益设施短缺。下一步,海口将围绕这些问题研究应对措施,争取标本兼治。
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作者:明明快长大 时间:2018-08-17 07:57:51
  海口市政府有关部门说的:因而台风过后,菜价在一定范围内上涨是正常现象。但菜心涨到18元一斤,已经超出了合理范围。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-17 12:20:05
  @明明快长大 2018-08-17 07:57:51
  海口市政府有关部门说的:因而台风过后,菜价在一定范围内上涨是正常现象。但菜心涨到18元一斤,已经超出了合理范围。
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  政府的确努力了,不过,他们仍在琼州海峡问题上打转,没有认识到合格大棚在提升自己能力问题上的关键作用。
  15号最缺菜的那天晚上,椰海综合批发市场本地叶菜批发价好像最贵才6-8元,零售10元很正常,涨到16元的确太贵了。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-17 12:24:12
  在现有设施格局下,灾害之后本地叶菜高价是必然的。超高价是短暂的,因为政府各种补救措施还是有效的。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-17 15:43:01
  “守着菜篮子,吃着高价菜”前提结论都是错误的
  不少人持有这样的观点:海南本身就是全国的菜篮子,还要吃全国最贵的菜。这个说法的前提和结论都错了。
  海南真的是全国的菜篮子吗?不是。
  说海南是全国的菜篮子,指的是冬春季节,海南有约240万亩的蔬菜发往全国各地填补市场空缺,瓜果类为主。而到了夏秋雨季,本岛蔬菜严重供不应求,自己都不够吃,根本就没有出岛的。
  海南作为全国菜篮子的市场地位也正在发生变化。现在暖冬越来越多,海南冬季的气温优势逐渐弱化。同时,内地设施农业迅猛发展,低温下的生产能力越来越强。现在内地一个市的冬季产能就可能超过海南全省。冬季气温稍微一高,海南菜就不再是皇帝的女儿,而沦为到哪都都是多余的那一个。
  “吃着高价菜”,也并非是整年的情况。夏秋雨季的菜价的确高,但是,冬季菜价一般不高,只有遇到特冷的天气才会暂时性走高。
  所以我说,就算海南的冬天真的是全国的菜篮子,在现有设施不改进的前提下,夏秋雨季吃高价菜太正常了。
  当然,如果科学发展到能够把冬季的菜保鲜到夏季来吃,就不会守着菜篮子还要吃高价菜了。
作者:明明快长大 时间:2018-08-17 19:39:58

  @lookforwhowhowho 2018-08-17 12:20:05
  政府的确努力了,不过,他们仍在琼州海峡问题上打转,没有认识到合格大棚在提升自己能力问题上的关键作用。
  15号最缺菜的那天晚上,椰海综合批发市场本地叶菜批发价好像最贵才6-8元,零售10元很正常,涨到16元的确太贵了。
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  所以说流通方面的问题也很多,海南人民抱怨的不是菜价高,而是菜价过高。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-27 06:14:42

  
  岳父问:你有房吗?
  男:没有。
  岳父:你有车吗?
  男:没有。
  岳父:什么都没有给我滚。
  男:叔叔,我家种着二十亩香菜。
  岳父:孩子!外面风大我们里面说话
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楼主lookforwhowhowho 时间:2018-08-27 06:28:52
  上图没有详细时间地点资料,拿来轻松一下。
  今天北京新发地露地产出香菜批发7元,而云南棚内高质量香菜地头价据说已经到30元一斤了。
作者:枝成春蔬菜 时间:2018-09-13 11:01:37
  海南蔬菜价格高,是方方面面的原因,地域,高温多雨气候,本地农民几乎不种蔬菜,宁愿土地荒着,想租地,租金非常贵,还有中介费高,当地人有一种一夜暴富的思想,很懒,且思想落后,不熟悉种植技术,至之有没有龚断批发我不好说,做生意都有亏本的时候,特别是蔬菜生意不好做,政府过度干预价格,没有用的,应该把闲置的土地,整理出来,引进一些小微企业,有经验的种植户进来种植。本人前几天就到海南找地种植蔬菜,非常困难,找不到地,所以说,海南人吃贵的蔬菜是情理之中的事情,不要怨天尤人,是正常的事情,稍微有一点闽浙人的思想,头脑和勤劳,这根本不是问题的问题。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-10-21 08:43:22
  海口蔬菜直供试点工作初见成效 均价每斤下降0.7元

  海南日报报道,(记者叶媛媛 特约记者林先锋 通讯员许晶亮)记者从海口市琼山区获悉,该区在东门市场蔬菜直供的试点工作初见成效,目前蔬菜整体均价从试点开始的3.8元降到了3.1元,下降0.7元,降幅18.4%。

  据悉,琼山区蔬菜直供试点工作于今年9月份启动,该区尝试通过一级批发直接配送到终端市场的创新销配模式,由椰海综合批发市场直接向东门市场蔬菜销售摊主配送供应蔬菜,做到无中间商挣差价,引导蔬菜价格回归合理区间,让老百姓今后都能多吃平价菜。

  截至目前,东门市场共有27位摊主参与直供模式,占市场蔬菜摊位达57%。在直供摊位的倒逼和调节下,东门市场基本菜整体的均价从试点开始的3.8元降到了3.1元,下降0.7元,降幅达18.4%。

  琼山区有关负责人表示,该区要求东门市场管理方要继续动员试点摊主增加直销蔬菜的进货量,降低蔬菜的销售价格;椰海综合批发市场要尽可能降低直供蔬菜批发价格,尽快打开销售市场,并向其他市场推广。下一步,该区商务部门还将牵头,联合街道及市场服务中心成立综合组,协调企业做好保障工作,发动摊主积极投入到试点工作中来。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-10-21 08:53:36
  在批发环节,已经由雨季的3.5以上下降到1.0左右,很多几毛钱1斤,每斤下降2.5元左右,而直供模式才下降了0.7元。内地过来的宁夏高档菜1件30斤,30元1件。
  公司化操作的成本雨季基本上在1.5元左右,目前产量高,成本也要1.2左右。每天在亏损,很多已经决意明年不再种菜。
  而在我们的官媒和我们的行政主管部门看来,涨价了,是因为菜农哄抬物价,即使内地菜进货价再高,我们也不能高价出卖,还常常追究菜农责任。降价了,说是官员领导有方。
  其实,涨价也好,降价也好,主要是天气使然。
楼主lookforwhowhowho 时间:2018-10-21 08:55:27
  我是在马坡洋坚持公司化模式种菜坚持最久的,但我现在也难以为继了。明年,我也要放弃种植叶菜了。谁说种菜赚钱,价格太高的,你们自己来种吧。
作者:成人之美0898 时间:2018-10-21 17:31:57
  当年美军降落伞的合格率一直低,后用制伞的人来跳伞,合格率一下就上来了。海南这个事,最简单的道理是,管这个事的人不是吃高价菜的人选出来的,只要今天说由吃高价菜的人自己来选这个管事的人,明天菜价就低下来了。
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