从经济学角度看浪费现象

楼主:湛江李俊 时间:2018-03-02 16:39:19 点击:1769 回复:14
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  从经济学角度看浪费现象
  李俊
  浪费肯定不是好事,但是人们对浪费的原因做出深层次的思考。据媒体报道,“中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。”因此,人们纷纷从道德角度谴责浪费行为,甚至上升法律的高度。
  说到浪费行为,很多人就喜欢拿道德这两个字来做文章。官员在外面消费时可能很浪费,但是如果他在自家里吃饭,未必就会浪费。花别人的钱,毫无顾忌,自然就会浪费。公款消费花着不是自己的钱,肯定不会考虑成本。吃饭不用花自己的钱,谁会心疼饭菜的浪费?
  花自己的钱,心疼浪费,但是很多时候却避免不了浪费。如果和异性朋友约会,请人家吃饭。点菜方面,往往都会点多了,而导致吃不完。即使当事人心疼浪费,但是也不能说不要点这么多菜。请客者往往都是鼓励着对方多点一些菜,明知是吃不完,可是也要这样做。道理很简单,刚交上一个女朋友,两个人的感情还没有那么深,有一些话还不方便说,哪怕浪费也要表现得大方。要是和对方说,不要点那么多,会造成浪费,那么只会给对方留下抠门的印象,也会影响到将来的交往。这种情况下,浪费就浪费吧,也算是一种交易费用。
  请客招待朋友,点菜总不能够吃吧,而是要剩余一些出来。如果把桌面上的菜吃完了,确实不存在浪费,但是却表现得不够吃。朋友从远方而来,结果人家都吃不饱,以后怎样交往下去呢?因此,要让对方感到满意,自然就会多点一些菜。
  找人帮忙而请客,请客者考虑的问题就不是如何节约,而是饭菜如何让对方满意。如果人家满意了,事情办成了,哪怕造成浪费,又有什么关系呢?要是找人办事,心里还想着饭菜的浪费,事情往往就很难办成。
  自己花钱吃饭,自然就容易做到节约。花自己的钱,肯定会心疼,毕竟浪费也是浪费自己的钱。有一些富二代在饭桌上很浪费,这和他们的钱来得容易有关。既然来得容易,花起来就不心疼,甚至把浪费作为显耀财富的手段。
  剩余的饭菜,人们都提倡打包回去。有一些场面,把饭菜打包回去,并不是很体面。有时,吃完饭并非就回家,而是有各种活动,所以拎着打包的东西并不方便。因此,你总不能拎着盒子参加各种活动。
  很多时候,我们只是看到浪费的成本,但是却看不到解决浪费的成本。要是这样节约下去,女朋友没了,生意也做不成,很多事情也办不成,甚至对健康都是有危害。信息永远是不对称,我们不能准确算出自己能吃多少饭菜,难免就会出现剩余。如果自己吃饱了,但是为了解决浪费而把剩余的菜吃完,那么对身体肯定是一种伤害。有一些菜,留到下顿再吃,味道都变了,原来的效用也没有了。
  提倡节约是好事,但是必须有个度。我们不能为了纯粹的节约而什么都不管,那是一种很极端的想法。浪费是不好的现象,但是采取暴力手段来制止浪费,那是更可怕的行为。
  2013年7月22日

  李俊,广东湛江人。在《经济学消息报》、《经济参考报》、《浙江经济》、《经济学家茶座》、《新经济》、《深圳晚报》、《博客天下》等国内知名报刊、经济学类核心期刊、以及国外报刊,发表经济评论、书评、经济随笔等几百篇。网易、搜狐等网站开设个人名博。出版了《老百姓身边的经济学》等著作。
  个人公众号:草根清谈

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作者:ty_敖牧 时间:2018-03-09 12:46:42
  实话实说!
作者:ylt7897 时间:2018-03-09 13:05:08
  很客观!
作者:金色的麦穗18 时间:2018-03-09 22:49:41
  勤俭节约是美德
作者:午夜貔貅 时间:2018-03-10 08:29:11
  没听说过采取暴力手段制止浪费,楼主见过?
作者:雷神XD 时间:2018-03-10 14:19:00
  后面一段话我挺赞同,制造打包盒的原料用完丢弃造成的环境污染与菜浪费相比实在没法比
作者:明月LGQ 时间:2018-03-10 19:57:12
  的确浪费是很可耻的事情,有的人把浪费当做炫耀显富的手段,不管是是交朋友谈事,包括谈恋爱等死要面子!不管政府做什么宣传,对于那些吃饭消费的常识,更应该提倡节约意思,提高我们节约的传统观念
作者:双沟大曲63 时间:2018-03-10 20:00:40
  楼主过于自我因此所言均十分片面,勿略了资源这个主要因素。现在浪费成风成习已发展到各个领域,须知资源有限无能承受长此的浪费。
作者:橙色行李箱 时间:2018-03-10 20:37:03
  外面吃饭浪费是给了钱的。家里不浪费是劳动成果。反正给了钱,浪不浪费没差别吧。不过能赚钱的人干嘛不浪费。赚钱那么辛苦,节约不辛苦吗?如果赚钱不是为了浪费,那赚钱毫无意义。我从来不打包,除了非常好吃的。干嘛要打包。吃不完说明不好吃呀。。花了钱还回家折磨自己?当然浪费也是需要能力的。
作者:窗外的阳光2017 时间:2018-03-13 11:35:50
  一个角度看是浪费,另一个角度看就是消费。
作者:微笑的味道2012 时间:2018-03-14 12:52:08
  俭以养德,外在的节俭显示内在的品质。
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