【海南好东西测评】史上最详细海南粽子大PK 总有一款是你的菜!

楼主:海南好东西 时间:2016-06-01 16:28:11 点击:7597 回复:56
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  【海南好东西测评】史上最详细海南粽子大PK 总有一款是你的菜!

  在快节奏、压力重重的工作和生活环境中,传统节日的氛围离我们渐渐远去,唯有家乡粽子的美味与情怀依然让众多人念念不忘,粽叶飘香,角粽含情,一个小小的家乡粽子能勾起无数人温馨的回忆。

  你更怀念家乡的哪种粽子?是清甜的定安黑猪肉粽,还是口感酥松的澄迈瑞溪粽?还是香而不腻的万宁和乐粽?味道浓郁的儋州洛其粽?面对玲琅满目的粽子,你有更青睐哪个厂家生产的粽子?海南好东西小编来告诉你,我们早就不纠结了……

  

  总是猪肉粽碱水粽吃腻了?来点儋州的红豆香菇粽开开胃。没错,粽子也有“变种”的,只是你不懂……

  你认识的粽子都爱穿绿衣?不,壹号公馆的粽子都是穿“墨色荷叶装”的……

  一个半斤重的大个头海南粽一顿饭吃不完?来点龙泉的排骨、小鲜肉粽,包你饱腹又不腻……

  当然,如果你不爱花哨,只爱最地道的黑猪肉蛋黄口味,那么定安粽绝对是你不二的选择!

  粽子在我中华大地盛行了两千多年,它远比你想象的有!性!格!今天我们就是来颠覆你的。

  *本测评出自海南好东西试验团


  关于【海南好东西】

  海南好东西,找寻好东西,找寻网友推荐的好东西,找寻海南本地用心经营的好东西。海南好东西给您不一样的选择,发现东西,分享给好朋友。

  【好东西试验团】是海南好东西旗下针对海南本地好物,农产品、特色礼品、地方美食、美味水果、小吃特产进行客观测试的团体。简单地讲,【好东西试验团】是一群认真对待生活的人,以科学评测为手段,从琳琅满目的商品中挑出最适合你我他购买的那一款。

  不会选货,没关系,我们会让你对原产地产品有颠覆性的认知;担心质量安全,没关系,我们会让你对知道什么才是真正的好东西!如今产品选择太多且太难,我们花点冤枉钱告诉你应该买什么,很有必要!

  欢迎每一位认真生活、对品质有较高要求并有独特见解的小伙伴踊跃报名加入【好东西试验团】,(报名方法请戳:【海南好东西试验团】招募体验团小伙伴——爱吃的你快来)在这里,评测团成员不仅可以第一时间获取试吃体验福利信息,还可以成为第一个“吃螃蟹”的人,还能享受将试吃、试用的产品带回家的超级福利!
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楼主海南好东西 时间:2016-06-01 16:35:00
  1|长长的试吃名单

  小编把市面上热卖的海南本地粽子都买回来,替你们尝了一遍!篇幅局限,经过筛选,我们挑选了以下4个市面上最为常见的品牌肉粽的6种口味作为本期评测选品:

  

  2 |评测维度

  本次评测客观上将从肉肥瘦、米软硬程度、用料多少、口味轻重和性价比五个维度进行测评,力求照顾到对粽子各方面有不同喜好的网友(比如有些网友爱吃肥的,有些爱吃瘦的,有些网友口味重,有些网友口味轻),同时加入几位评测人员对粽子外观及味道两个方面的主观感受,供网友们参考。

  

  肉粽的带包装实拍图,种类好多有木有,各家粽子都纷纷亮相~

  1.壹号公馆猪肉蛋黄粽
  猪肉蛋黄粽¥18.00元/个,250g/个
  海南海口著名品牌,特点在于个头大,用料丰富

  2.儋州那大粽子
  香菇蛋黄粽¥15.00元/个,250g/个
  红豆蛋黄粽¥15.00元/个,250g/个
  海南儋州著名粽子品牌,曾被海南日报、海南电视台相继报道

  3.呀诺达牌定安黑猪肉蛋黄粽
  定安黑猪肉蛋黄粽¥15.00元/个,250g/个
  海南定安老字号粽子品牌

  4.龙泉粽子
  龙泉鲜肉粽¥14.00元/个,200g/个
  龙泉排骨粽¥14.00元/个,150g/个
  海南海口著名品牌,海南省龙头企业

  粽子选好了,测评员们帮你们大家分别评测了不同口味的粽子:

  肉粽下锅前合照:

  
  • 能考个: 举报  2016-10-09 22:57:50  评论

    她张开了腿,各种_b都有,记住-网_址 www.9qqn.vip (三W点九QQN点VIP) 她-张-开-了腿 ,各种_b_都有,记住-我-们-的网_址 www.9qqn.vip (三W点九QQN点VIP)
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楼主海南好东西 时间:2016-06-01 16:44:00
  我们具体是这样做的:

  1.由工作人员为各商家粽子“松绑”;
  2.粽子集体下开水锅蒸20分钟;
  3.捞出粽子置于不同的纸上;
  4.请参与评测的测评员们来进行盲评。

  盲评是这样进行的:

  1.每位参与评测的人员对每份粽子进行首次试吃;
  2.评测人员记录对粽子米、肉、用料、口味轻重等的感受;
  3.评测人员进行第二次试吃,选出自己最推荐和最不推荐的粽子;
  4.评测人员进行第三次试吃,交流对每份粽子的看法,并由工作人员完成记录。

  

  海南好东西评测人员的部分评测手稿

  这时你肯定会问,每个人口味不同、喜好不一,怎么就能说什么好什么不好呢。是的,这也是本次评测没有打分环节的原因。我们会根据评测人员的结果,按个人喜好来进行推荐。

  那么,让我们跳过评测结果部分,来到最为直接的购买推荐吧!
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 16:55:00
  1.推荐喜欢油腻口味的你购买:

  壹号公馆猪肉蛋黄粽

  在吃上向来贪心的海口人,包起粽子来也颇有点吃遍天下的气势:蛋黄、黑猪肉……山珍海味全包进一张大大的冬叶,一只粽子就可达半斤。

  

  然后放入大锅,柴火慢煲十个小时以上,让食材的味道完全融合,终至香气扑鼻、入口松化,这就是壹号公馆的黑猪肉蛋黄粽。

  肉肥瘦:肉肥瘦适中,大块肉,肥而不腻,肉味较浓
  米软硬程度:软糯适口,有弹性
  用料多少:不多不少,猪肉、蛋黄和糯米的比例为1:1
  口味轻重:口味偏重
  颜值:高大上的礼盒包装,外观非常不错,更适合送亲友
  味道:整体口感较浓郁,略油腻
  性价比:性价比中等
  点评:粽子里的糯米是经过翻炒后包的,米香馅料丰富,口感软糯,猪肉肥瘦掺半,咬一口下去满嘴流油,好吃程度已经无法言表。粽子价格为38元2个,108元6个,平均18-19元一个,虽然重量为250g也只能说性价比一般。
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 17:07:00
  2.性价比最高:

  儋州那大香菇蛋黄肉粽

  

  来自儋州洛基镇的粽子配料有些特别,除前面提及的传统海南粽子的配料外还加入了咸鱼肉,更令人食指大动、胃口大开。肉质香松、清香甘醇、口齿留香是洛基粽的特点。

  

  肉肥瘦:肉肥瘦相间,肉味适中
  米软硬程度:软糯适中,有粘性
  用料多少:淡淡酒香味,肉非常多,拆开粽子叶就能看到,已经溢出糯米了
  口味轻重:稍偏清淡
  颜值:真空包装,有不算华丽的礼盒,更适合自家买来吃
  味道:整体咸淡适中,肉味不浓腻,值得一试
  性价比:上等的味道,低廉的价格,性价比舍我其谁
  点评:添加少许酒,有淡淡的酒香味,馅料足得不像话,糯米俨然变成了配角,对于糯米党,可能会觉得“喧宾夺主”了。零售价格16.8元/个,虽然看似在评测的粽子中处于比较高的位置,但配上它250g的重量和茫茫多的肉,那性价比也是不错的。

  购买请戳:
  儋州那大花猪肉蛋黄粽,纯手工制作,10个装/2500克全国包邮
  儋州那大黑猪肉蛋黄粽,纯手工制作,10个装/2500克全国包邮
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 17:08:00
  3.极力推荐你购买:

  呀诺达定安黑猪肉蛋黄粽

  

  定安的黑猪肉粽近年蜚声岛内外,最近更是得到当地政府的大力支持,品牌化经营进行推广。其选用的黑猪肉肉质厚实、嫩滑且没有腥味,与糯米很好地相辅相成,让吃过的人无不交口称赞。

  

  肉肥瘦:肉略偏瘦,但肉量大,肉味适中
  米软硬程度:米软硬适中,浓浓的粽叶味道
  用料多少:用料较多,蛋黄流油,猪肉蛋黄与糯米的比例搭配完美
  口味轻重:口味适中,有较浓粽叶香
  颜值:抽真空包装,有外盒,送亲朋或自己吃均可
  味道:肉和糯米的整体融合度较好,肉、米、香气都较好
  性价比:极力推荐购买
  点评:叶子有股清香味,比起普通的肉粽少了些油腻感,黑猪肉丝丝分明除了黑猪肉香,咸蛋黄的口感也绝佳,二者搭配,天下无敌。与此同时,15元的零售价搭配上250g的重量,可以说在单位重量价格上也达到了参评粽子中的最低点,“最好吃” “最便宜”,你还等什么?

  购买请戳:
  定安黑猪肉蛋黄粽子 礼盒装6个 端午节最佳礼品
  海南恒思远围粽,正宗定安黑猪粽(十个装)
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 17:11:00
  4.可买可不买:

  儋州那大红豆蛋黄肉粽

  那大粽子的粽子品类也很丰富,不但有黑猪肉蛋黄、碱水粽,还有很多海南人心里惦记的,那口五花八门的红豆蛋黄肉粽。
  
  那大粽子不但要选择上好的粽叶,追求馅料丰富,而且做工精细,十分讲究工艺和卫生。那大人会亲自到深山里采粽叶,然后精挑细选,拣选没有瑕疵的叶子来包粽子;在熬煮粽子的时候,那大人也非常注意火候,让粽子煮熟,却又不会过火,使得口感有“粘而不腻”的独到之处。

  肉肥瘦:肉肥瘦相间,肉味适中
  米软硬程度:米偏软,有轻微酒香
  用料多少:用料丰富,各种肉,各种料,那大的粽子在用料上绝了
  口味轻重:不咸不淡,整体较入味
  颜值:真空包装,有不算华丽的礼盒,更适合自家买来吃
  味道:整体咸淡适中,肉量大,风味独特
  性价比:红豆与咸粽搭配,味道还是有点怪怪的
  点评:用料丰富,肥瘦猪肉和猪脚肉、咸鱼肉、糯米、红豆和各种调料,身材健硕,内里料足、形靓色雅、肉质不腻、香软松化、口齿留香。与同门肉粽一样零售价格16.8元/个,性价比依然不错。
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 17:13:00
  5.推荐喜爱清淡口味的你购买:

  龙泉排骨粽

  用小巧玲珑这个词来形容龙泉排骨粽再合适不过了,小小的粽子每个仅有150g,非常适合胃口小的人们。
  
  龙泉的排骨粽的原料主要来源于本地优质糯米、新鲜咸鸭蛋及农家鲜猪肉,再加上多种传统秘制配料,采用本地新鲜野生粽叶包裹成型,经过八个多小时烹煮而成。

  

  肉肥瘦:肉偏瘦,馅肉富有嚼劲,比起普通的肉粽少了些油腻感,多了些清甜
  米软硬程度:米软硬适中,有淡淡的粽叶香
  用料多少:肉量适中,但由于个头偏小,比例一般
  口味轻重:口味偏淡
  颜值:抽真空包装,均有精致礼盒、礼袋包装,但粽子本身长相略胜一筹
  味道:口感酥松,香软松化,味道浓郁
  性价比:性价比一般
  点评:个头虽小,但内容丰富,香味独特、形靓色雅、肉质不腻、香软松化、味道浓郁、清香甘醇,出乎意料的搭调。对于售价56元4个的此粽子来说,14元一个的单价搭配上150g的小身材实在让人吃的不怎么过瘾,这主要因为使用了价格比较高的排骨。同时也因为排骨的价格,所以对于肉食动物来说这粽子用料显得一般,因此此粽子仅推荐喜欢吃排骨和不怎么在乎性价比的网友们去品尝。
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 17:16:00
  6.可买可不买:

  龙泉鲜肉粽

  

  鲜肉粽是龙泉集团主打的最具传统做法的粽子。鲜肉粽的糯米中有咸蛋黄、猪肉等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。

  

  龙泉鲜肉粽馅料内容丰富,味料配制更讲究。馅料腌入味后才进行包裹,非常讲究过程。粽叶包裹粽子,它和糯米在长时间蒸煮后,自然会香气浓溢。这就是龙泉鲜肉粽的特色。

  肉肥瘦:肉偏瘦,肥瘦相间,肉质不硬
  米软硬程度:米软硬适中,有轻微总粽叶香
  用料多少:肉量不大,但香味从里向外渗透,从外围往里吃越吃越美妙
  口味轻重:口味适中,不油腻不清淡
  颜值:抽真空包装,均有精致礼盒、礼袋包装,粽子外观上比较好看
  味道:鲜肉粽搭配韧性十足的糯米,口感清奇绝妙
  性价比:性价比一般
  点评:米粒晶莹剔透,口感软糯又富有嚼劲,肉质不腻、香软松化、味道浓郁、清香甘醇。市场售价2个28的此粽子,单价14元一个,虽然单价较低,但是搭配上仅200g的小身材和仅能用适中来形容的肉量,在参评的几款粽子中只能说性价比一般。
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 17:23:00
  2 |总结

  此次测评的粽子中,呀诺达的定安黑猪肉粽的口味和性价比获得了测评人员的一致好评,是当之无愧的No.1。

  如果您目前还在为端午节吃什么粽子而伤脑筋的话,不用犹豫,直接去买定安黑猪肉粽子就好了。而那大的两款粽子则一定会给纯肉食动物的你最大的惊喜,虽然有点偏淡,但是那一眼看过去茫茫多的肉会让你吃着十分的过瘾。

  壹号公馆和龙泉的肉粽虽然味道也不错,但是性价比偏低,不在乎性价比的亲们可以去买来试试,尝尝不同的特色。

  此外虽然龙泉的排骨粽性价比也不是太好,但是对于喜欢吃排骨粽子的网友们来说还是不错的选择。

  最后,晒晒粽子们的全家福!

  

  【借粽表意】我好粽意你啊!端午(6月9日)将至,给中意的人带一只中意的粽子吧!

  特别感谢:参与此次测评的所有成员们以及龙泉壹号公馆那大粽子呀诺达定安粽子等品牌对此次测评的大力支持!
楼主海南好东西 时间:2016-06-01 17:25:00
  推荐喜欢油腻口味的你购买:壹号公馆猪肉蛋黄粽
  推荐偏爱性价比的你购买:儋州那大花猪肉蛋黄粽儋州那大黑猪肉蛋黄粽
  推荐喜爱清淡口味的你购买:龙泉排骨粽
  推荐“嘴挑”的你购买:呀诺达猪肉蛋黄粽海南恒思远定安黑猪粽
  可买可不买:儋州那大红豆蛋黄粽、龙泉鲜肉粽

  注:本期测评仅选取了海口市区比较热卖的几款海南粽子供大家参考,其实,在海口市场,五花八门的粽子还有很多很多,不论种类还是品牌。如果亲觉得我们测评的粽子都没有你买到的好吃,也欢迎你来晒一晒自己认为性价比更高、口感更好的粽子哦!

  今后,我们会对更多好产品进行测评,同时,也欢迎商家自荐自己家售卖的产品哟!只要你的产品质量过硬,那就赶紧来吧!

  什么是海南好东西?
  海南好东西就是寻找海南本地好物,农产品、特色礼品、地方美食、美味水果、小吃特产,帮助消费者找到好东西。通过平台推介,让好东西更为认知。(海南在线海南好东西商家集结号吹响啦!有意向的进

  我们期待透过精心挑选,找到海南的东西、行家的私房珍传
  分享给愿意为了让生活更健康、更有品质的朋友
  让许多对生产品质有坚持却不知道如何行销的商家
  有一个更透明的购物平台

  花絮:晒晒我们可爱的测评团成员们~~

  
  测评团成员正在对每个粽子进行试吃评测

  
  海南在线的帅小伙们吃得不亦乐乎

  
  海南在线的美女们一边品粽一边认真写测评报告
作者:苏菲不是玛索 时间:2016-06-02 10:58:00
  定安粽好吃,链接呢
作者:梨花_雨 时间:2016-06-02 12:25:00
  这个测评报告做的很专业哇!
作者:阿今今 时间:2016-06-02 12:33:00
  挺诱人的。最爱肥肉蛋黄粽!
作者:SALMEN羿 时间:2016-06-02 14:27:00
  看着就留口述啦。。。
作者:大花猫华华 时间:2016-06-02 14:28:00
  我想吃那大的蛋黄粽 太诱人了
作者:蓝儿 时间:2016-06-02 14:28:00
  专业!喜欢吃龙泉的粽子。个头小,新鲜。
作者:maggie3691 时间:2016-06-02 14:29:00
  错过试吃团,可惜!
作者:福尔摩斯雪 时间:2016-06-02 14:30:00
  [hu:葵花点穴手]好饿 想吃
作者:影乱 时间:2016-06-02 14:31:00
  [hu:帅气]
作者:小琴台 时间:2016-06-02 14:32:00
  真不错,看着很有食欲啊。
作者:草原狼赤峰 时间:2016-06-02 14:33:00
  愣是没看出来那个是蛋黄,还以为是珍珠,山里来的实在是跟不上时代了
作者:zero晨 时间:2016-06-02 14:36:00
  看着饿了
作者:爱你到痴 时间:2016-06-02 14:37:00
  有时候就是要对比才知道哪种更好吃,也是对比才知道其特点,才知道啥叫萝卜白菜各有所爱
作者:泡泡糖83421328 时间:2016-06-02 14:43:00
  真真是太好吃啦,点赞
作者:chenxh1990 时间:2016-06-02 14:45:00
  哪个都想吃 哪个都想买
作者:浮躁 时间:2016-06-02 14:51:00
  已经下单20盒,快点发货啊。
我要评论
作者:可笑神经 时间:2016-06-02 14:54:00
  我喜欢没有肉的,啥时候推荐几款
我要评论
作者:小俏儿nancy 时间:2016-06-02 14:54:00
  第一次看到这么全的粽子测评,膜拜楼主,楼主太棒了!!
作者:莞尔 时间:2016-06-02 15:03:00
  良心推荐,点赞
作者:何也 时间:2016-06-02 15:03:00
  超市的粽子摆了好多个品牌,看着眼花缭乱,确实需要楼主这样的比较。
作者:橙子和阳光 时间:2016-06-02 15:47:00
  申请加入测评团!
作者:66231581aa 时间:2016-06-02 17:18:00
  关注
作者:雅当 时间:2016-06-02 17:23:00
  @海南好东西 :本土豪赏1个(100赏金)聊表敬意,对您的敬仰如滔滔江水连绵不绝。【我也要打赏
  
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作者:lovestar 时间:2016-06-03 04:23:00
  在潮州吃过当地的粽球,甜的咸的放一块儿,味道也不错
  
作者:邂逅残余美 时间:2016-06-03 10:19:00
  好贵
作者:雪夜飞红 时间:2016-06-03 15:05:00
  在哪儿买呀
  
作者:装饰施工2020 时间:2016-06-03 17:51:00
  觉得儋州的 最好吃
作者:猫小孩 时间:2016-06-05 11:01:00
  周五晚上付款,到现在都不知道是否发货,商家客服一定被外星人抓去育种。
作者:猫小孩 时间:2016-06-05 12:55:00
  大家都别上当了,3号付款成功,一直不发货。经过几番波折找到店家,店家找出一大堆理由。商家:海南春暖花开热带优品 订单编号:309663。
我要评论
作者:天之涯女2015 时间:2016-06-06 09:16:00
  @猫小孩 2016-06-05 12:55:00
  大家都别上当了,3号付款成功,一直不发货。经过几番波折找到店家,店家找出一大堆理由。商家:海南春暖花开热带优品 订单编号:309663。
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  您好,很抱歉给您带来不好的体验,今天会跟商家沟通尽快给您解决,稍晚会答复您,非常抱歉
楼主海南好东西 时间:2016-06-06 09:34:00
  @猫小孩 2016-06-05 12:55:00
  大家都别上当了,3号付款成功,一直不发货。经过几番波折找到店家,店家找出一大堆理由。商家:海南春暖花开热带优品 订单编号:309663。
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  亲,抱歉给您不愉快的体验,由于最近几天粽子往全国各地发货量较大,商家事情叫繁忙,所以没有及时回复您,希望您谅解,同时也谢谢您对海南好东西的支持!
作者:和尚爱摸头 时间:2016-06-07 11:53:00
  赞
作者:雪域高原最小的王 时间:2016-06-08 17:54:00
  买的这里面一个粽子礼盒,6月4日下的单,明日中秋了,今日还没收到货;
  昨日显示已经发货,给了个14位数的顺丰快递单号,根本就查不到物流信息,顺丰快递单号都是12位数的;
  订单编号:309902
作者:雪域高原最小的王 时间:2016-06-08 17:58:00
  也没有客服,没有电话。。。买了东西没收到货不知道联系谁。。。
作者:猫小孩 时间:2016-06-11 22:38:00
  6月5号退款,到现在没到账。
作者:猫小孩 时间:2016-06-12 09:56:00
  @猫小孩 2016-06-05 12:55:00
  大家都别上当了,3号付款成功,一直不发货。经过几番波折找到店家,店家找出一大堆理由。商家:海南春暖花开热带优品 订单编号:309663。
  -----------------------------
  @海南好东西 2016-06-06 09:34:00
  亲,抱歉给您不愉快的体验,由于最近几天粽子往全国各地发货量较大,商家事情叫繁忙,所以没有及时回复您,希望您谅解,同时也谢谢您对海南好东西的支持!
  -----------------------------说6号退款,到现在还没见到退款到帐。
作者:猫小孩 时间:2016-06-13 20:37:00
  -说6号退款,到现在还没见到退款到帐。
作者:东方欲晓ab 时间:2016-12-20 22:32:00
  点赞!
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