有老爸茶的地方,就有江湖!

楼主:偷梦的小贼 时间:2018-07-11 17:14:01 点击:15409 回复:19
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  老爸茶是海南人的灵魂

  每次一到下午的黄金时期

  大街小巷里总能听到有人说

  “走,吃茶去!”

  一杯茶、一个包、一份报纸

  阿vo阿爹们一坐就是一下午
  

  老爸茶店里不要求身份地位

  也不讲究穿戴与坐姿

  可以肆意的与熟识老友聊天“车大炮”

  “吃茶”,吃的就是那种气氛!

  去吃茶,要先来一壶热红茶

  热红茶香味浓郁、口感清甜

  深得许多阿爹的心

  

  红茶里的糖一般会提前加到小杯子里

  用勺子一舀,就能看看满满的糖粒

  

  喝之前稍微搅拌一下

  糖味立马就出来了

  再点一份松软又肉感十足的排骨包

  或是内馅香甜软糯的芋头包

  搭配一起吃,完美!

  

  △排骨包

  

  △芋头包

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楼主偷梦的小贼 时间:2018-07-11 17:16:11
  如果不想喝热的

  那就来一杯冰红茶或是柠檬茶

  

  在这里

  冰红茶和柠檬茶都是用扎啤杯装的

  每一杯的分量都超大

  而且还可以“无限续杯”

  喝到你爽!

  

  用吸管搅动一下杯底厚实的白糖

  再暴风吸入一大口

  瞬间透心凉心飞扬,爽白爹!

  

  柠檬茶是用浓淡正好的红茶做底

  里面有好几片柠檬

  用吸管把柠檬片戳烂之后再搅拌一下

  既有红茶的醇厚甘甜

  也有柠檬的青酸爽口

  喝一口,“几哉”到心里!

  
楼主偷梦的小贼 时间:2018-07-11 17:27:33
  
  这时候点一盘甜面饼

  

  又脆又有嚼劲还有牛奶的甜蜜

  很hiang!

  

  说到炼奶,那就得提一下热牛奶了

  老爸茶店里的热牛奶

  就是用炼奶加热水冲泡而成的

  轻轻一舀,就能看见那淡黄色的炼奶

  

  用勺子搅拌一下

  热水和炼奶混合在一起

  就是海南的古早味

  轻抿一口,甜甜的,好喝!

  不过炼奶很浓稠

  所以会比较难搅开

  可以来一份酥脆的油条

  蘸着舀起来的炼奶吃

  口感超级无敌一级棒!
楼主偷梦的小贼 时间:2018-07-11 17:32:11
  不过话说回来,在老爸茶店

  不喝一杯“歌碧欧”你对得起自己?

  “歌碧欧”就是海南话里的黑咖啡

  

  也是阿爹们的心头爱
  杯底也是同样有丰富的糖粒

  搅开之后一勺一勺的suì才过瘾

  但是搅拌要适当,不然会很甜…

  和热红茶一样

  黑咖啡也是会额外再送一壶咖啡

  喝完之后直接自己续杯就好了

  (对,瓦们海南人就是如此大方)

  

  如果你喜欢有奶味的咖啡

  那可以来一杯咖啡奶

  咖啡奶海南话叫做vi nai

  和黑咖啡的区别就是多了炼奶

  

  咖啡奶比黑咖啡略甜

  喝起来既有咖啡的醇厚
  
  又有炼奶的香甜

  我都忍不住想给它“打电话”了…

  喝咖啡最适合配热乎乎的大包了

  外皮松软,里面是咸甜的叉烧馅

  有些还有一整个鸡蛋,想想都饿…
楼主偷梦的小贼 时间:2018-07-11 17:37:11
  来老爸茶店同样不能错过的

  还有占据饮料界半壁江山的冰奶茶

  依旧是红茶做底,底下加的是炼奶

  搅匀之后茶味比奶味浓

  冰冰凉凉的,很vo错~

  

  此刻,再来点杂粮、薏粑什么的

  简直美好时光!

  

  

  如果你觉得上面的太甜腻

  那就点一壶“菊发茶”

  

  热水随便续

  坐一下午完全no problem!

  菊花茶清香

  加上十份八份的凤爪、虾饺、烧麦

  全部都能“做”进肚子里!

  

  每次进入老爸茶店

  那扑面而来的市井气息

  总能让我深深迷醉其中

  一家老爸茶店

  展示的就是海南人的生活百态

  所以今天

  你喝老爸茶了吗?
作者:davidhuangfu 时间:2018-07-11 18:02:47
  海南人特有的生活
作者:管主涯天 时间:2018-07-12 17:46:14
  vi nai 真是经典呀
我要评论
作者:麦麦的MJ 时间:2018-07-13 10:30:20
  喝老爸茶我必点萝卜糕和煎面饼,不吃点点心不舒服
作者:北海道08982016 时间:2018-07-13 17:30:16
  经典的海南早茶,赞
作者:662204242 时间:2018-07-15 10:32:15
  有时候去喝啊
作者:南海一夫 时间:2018-07-16 20:57:51


  一开始我还以为这是有点类似于英国的下午茶,但看到的是只允许老爸们来喝的下午茶,才知道这实际上就是个“男人下午茶”,对吧?说实话,把老妈喝下午茶的权利剥夺了,茶店的生意自然就差了一半,对吧?再说这么做,有性别歧视的嫌疑,不光彩。最好的办法就是取消现在的这个名称,改称为下午茶,并且允许女性也和自己的丈夫、亲戚或朋友一起来享用下午的美好时光,茶店的生意也会因此好一倍,这岂不更好?

作者:hytech1 时间:2018-07-16 21:25:51
  好想去喝啊
作者:hytech1 时间:2018-07-16 21:26:29
  好想去喝啊
作者:愚愚愚愚也 时间:2018-07-17 08:40:14
  @偷梦的小贼 2018-07-11 17:37:11
  来老爸茶店同样不能错过的
  还有占据饮料界半壁江山的冰奶茶
  依旧是红茶做底,底下加的是炼奶
  搅匀之后茶味比奶味浓
  冰冰凉凉的,很vo错~
  
  此刻,再来点杂粮、薏粑什么的
  简直美好时光!

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  美国没有<老爸茶店>,所以很感谢楼主能够介绍国内的情况同海外游子分享。
作者:我才是初音未来 时间:2018-07-17 10:58:21
  没想到海南也有跟广州差不多的早茶呀!
  厉害了,三亚也有嘛?之前去真的没怎么留意呢。
作者:aggtty 时间:2018-07-18 11:32:35
  @南海一夫 2018-07-16 20:57:51
  一开始我还以为这是有点类似于英国的下午茶,但看到的是只允许老爸们来喝的下午茶,才知道这实际上就是个“男人下午茶”,对吧?说实话,把老妈喝下午茶的权利剥夺了,茶店的生意自然就差了一半,对吧?再说这么做,有性别歧视的嫌疑,不光彩。最好的办法就是取消现在的这个名称,改称为下午茶,并且允许女性也和自己的丈夫、亲戚或朋友一起来享用下午的美好时光,茶店的生意也会因此好一倍,这岂不更好?
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  给层主解释一下,老爸茶的确是属于“下午茶”,只是海南的叫法就是这样,平日里亲戚或者朋友们三五成群聚在一起喝喝茶聊聊天好不惬意,并无歧视之嫌,欢迎来海南体验一番
作者:wangna_hz 时间:2018-07-18 19:41:50
  茶还加糖啊,杭州人表示很惊讶,这么多糖吃不消喝。不过鸡脚还是很有食欲的啦,再配一壶西湖龙井,可以的。
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