陵水“猪肠粑”里没有猪肠,只有那般“外酥内香”的美味!

楼主:vbfty546 时间:2018-06-08 09:32:47 点击:366 回复:2
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  猪肠粑,
  陵水人有太多的话要说。
  追溯到上古时代,
  我们就听说过”民以食为天”!
  再到如今的花样美食大千世界,
  总觉得老一辈的那个年代,
  美食特色反而让人回味无穷!
  
  在这个时光如水的年代,
  我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,
  有时候更多的是味道带来的情怀回忆。
  而美食本身,
  也携带着最自然质朴的强大治愈效果。
  
  不论你是身处异乡孤独流浪的游子,
  还是被上下班生活节奏追赶的白领,
  或是因为恋情受挫内心伤痛的小女生,
  还是为了梦想立志打拼的艰难创业者,
  好像只需要一份热腾腾的美食,
  即便在寒风冷雨中也能感到一股窝心的暖流。
  
  作为陵水传统美食”猪肠粑“,
  虽名字让人听得怪里怪气,
  但是它的味道,
  依旧外酥里香,令人垂涎三尺!
  今天,
  小编带你走进陵水美食天地,
  感受一下如何制作“猪肠粑”!
  

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楼主vbfty546 时间:2018-06-08 09:33:24
  【 美食 “猪肠粑” 制作过程 】
  1、用料准备:糯米、椰丝、红糖、花生等 老椰子椰丝

  2、制作过程
  (1)将糯米浸泡十多个小时后磨成粉,揉成团压干水份,往锅内放油待烧热时将糯米粉团在锅里摊平,用锅铲迅速翻转、按压。
  (2)糯米饼烤制成金黄色时,取出放在砧板上,一层层均匀撒上椰丝、红糖、花生组成的馅料,切好装盘即可上桌。
  
  (3)馅料香甜浓郁,外皮的酥脆极富层次感,令人唇齿留香。
  
作者:davidhuangfu 时间:2018-06-08 10:05:49
  猪肠粑是好东东
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